かき

秋も深まり、朝晩は冬の気配。櫛形山の紅くなる様子を見ながらの休憩が楽しみ。

今年も柿を頂いたので干し柿に挑戦

身延の柿と百目柿。倍くらい大きさが違います。
去年は出来上がりの判断が悪く、固い硬い干し柿になってしまいました。
ご近所さんに頂いた干し柿をこんなにきれいで美味しくできるものかと感心したのでした。
せっかくなのでよく観察したいと思います。
それにしても、家の周りにも渋柿の木は結構たくさんあって、
あえて手のかかる渋柿を植えた理由は何だろうか。不思議です。